美欧取消 原标题:对柬埔寨大选协助后 中国承“诺对其支援

日期:2018/1/3 4:59:22编辑作者:

原标题:1点点、喜茶等被上海食药监约谈均否认是 网红

上海有多少家 网红 餐饮品牌?这个问题,估计没人能答得出来。

不过,当12月26日上海市食药监局约谈 1点点 、 喜茶 、 哥老官 、 楼上 四家餐饮品牌企业时,这四家企业的负责人都不愿承认自己的餐饮品牌是 网红 。

上海市食药监局食品餐饮监管处处 原标题:长沈伟涛告诉澎湃新闻记者,上海目前正梳理 网红 餐饮品牌信息,已梳理100余家 网红 品牌,近2000家门店,并在此基础上建立 网红 重点监管名单。此后,上海也将进一步运用大数据分析等现代信息技术手段,探索食品安全精细化监管新模式。

1点点: 蟑螂门 运营经理因态度不妥被劝退

据沈伟涛介绍,他们对 网红 的界定比较中性。一般看两个指标:一个是扩张速度快,一个是排队时间特别长。 排队时间长,意味着这家店很可能超负荷经营;开店快,就可能因超负荷扩张带来监管不严,存在食品风险。 他说。

在12月26日的约谈中,此前 1点点 奶茶被曝喝出蟑螂的新闻多次被提起。据澎湃新闻此前报道,2017年11月,有微博网友发帖称,其通过外卖平台,在 1点点 金沙江店购买了两杯奶茶。其中一杯红茶玛奇朵,喝到一半时,发现一只死蟑螂躺在里面。就此事与 1点点 沟通后,提出5万元赔偿未果。事后,普陀市场监管局现场检查该门店,未查见蟑螂活动等痕迹,并暂停该门店营业。

1点点 品牌属于生根餐饮管理(上海)有限公司。该公司品控总监李昆哲向澎湃新闻记者坦言,奶茶中的异物查实和原因认定一直困扰着他们。此次事件后,普陀区市场监管局、公司品控都曾上门检查,甚至调看店内监控视频,都未发现蟑螂,也没有找到原因。但在公司内部,此前与消费者接洽赔偿问题的运营经理,因语言不当,已被公司劝退。

不仅仅是公司方, 蟑螂门 事件后,上海市食药监也紧急约谈 1点点 负责人,同样未查出原因。不过,上海市食药监局对其加工流程“,以及可能存在的风险一一

点明。据 1点点 介绍,目前该企业在上海有门店200余家,约七成为加盟店。2016年,该公司成立品控部门,2017年品控部门在上海运营落实。

上海市食药监监测数据显示,2016年以来,上海食品安全投诉平台共接到 1点点 奶茶投诉155件,其中,查实的为26件,主要投诉内容为无证经营。 1点点 相关负责人建议消费者直接与店长联系解决。不过,记者从部分消费者处获悉,一旦与店长未达成解决方案,消费者很难联系到该企业的售后部门。

喜茶、哥老官等否认雇 黄牛 排队造势

在12月26日的约谈中, 1点点 、 喜茶 、 哥老官 、 楼上 四家餐饮品牌企业的负责人ag2938.com都不愿承认自己的餐饮品牌是 网红 。

喜茶 品牌属于深圳美西西餐饮管理有限公司,该公司政府事务部华东地区经理顾轶佳甚至表示, 喜茶 一直想摆脱 网红 的标签, 网红只是一阵风。我们想做的是行业标杆。

顾轶佳表示,2012年,该公司在广州江门开出★第一家名为 皇茶 的奶茶店,因为扩张快,迅速被假冒。2017年2月,该公司在上海开出第一家喜茶★店,一律只做直营,这个周六,其即将在上海开第8家直营店。近日,该公司刚向上海市工商局提出权益人保★护,在上海联合 打假 。

说到公司的成名之路,不管是 喜茶 ,还是 哥老官 等约谈企业,都一致表示,成名靠的是品质,否认有雇佣 黄牛 排队造势的营销手段。

目前,上海正梳理监管信息,根据大数据统计,初步形成上海 网红 餐饮品牌信息库。这一信息库目前包括100余家 网红 品牌,近2000家门店( 网红 信息将持续更新),并在此基础上建立 网红 重点监管名单,名单实时更新。接下来,上海将进一步运用现代化信息技术,探索 网红 餐饮店等的食品安全精细化监管新模式。

上海市食药监局食品餐饮监管处处长沈伟涛表示,一方面,监管部门希望企业越做越好,落实上海的食品安全要求,另一方面,企业成为 网红 ,更应该高度规划,避免超负荷运营和扩张,避免失控。

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